ธุรกิจเครื่องดื่มอีกแหล่งที่น่าลงทุน   no comments

ในปีนี้ ที่ต้องมาทวงคืนความยิ่งใหญ่ ทั้งยอดขาย, นวัตกรรมสินค้า, โปรโมชั่น โดยเฉพาะการเป็น “ผู้นำ” กระแสของคนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นสิ่งที่นักการตลาดชั้นเซียนอย่าง “ตัน ภาสกรนที” สามารถฉกชิงภาพลักษณ์ดังกล่าวไปได้เสมอ

โดยเฉพาะโปรโมชั่นหน้าร้อน ที่ถือเป็น “ไคลแม็กซ์” ที่สุด มาปีนี้ “โออิชิ” เปลี่ยนแนวหันมาจัดชิงโชคแบบ “ฮาร์ดเซล” แจกทองมูลค่า 90 ล้านบาทกับแคมเปญ “รหัสโออิชิ ลุ้นรวยทุกชั่วโมง” เริ่มแจก 1 มีนาคมนี้

นับเป็นโปรโม ชั่นหน้าร้อนที่มีมูลค่ามากที่สุดที่บริษัทเคยจัด พร้อมเพิ่มงบฯตลาดเป็น 250 ล้านบาท จากปกติที่ใช้อยู่ที่ 100-150 ล้านบาท

ปีนี้ถือว่าโออิ ชิแก้ตัวได้ ด้วยการชิงกระแสแถลงข่าวเปิดตัวโปรโมชั่นก่อนหน้าอิชิตันได้สำเร็จในช่วง เช้าของวันที่ 7 กุมภาพันธ์ แต่เสี่ยตัน ซึ่งมี “จุดแข็ง” ในเรื่องฐานแฟนคลับ โดยเฉพาะช่องทางเฟซบุ๊ก

กว่า 2 ล้านแฟนเพจ ตกเย็นวันเดียวกันก็โพสต์ภาพการไปเบิกเงินที่ธนาคาร เพื่อนำมาจัดโปรโมชั่นช่วงซัมเมอร์นี้กับ “ลุ้นรหัส รวยเปรี้ยง 60 วัน 60 ล้าน รีเทิร์น” ซึ่งจะเริ่มตั้งแต่ 1 มีนาคมนี้ ความน่าสนใจ คือ จำนวนเงินที่เบิก 90 ล้านบาท เท่ากับโออิชิแบบเป๊ะ ๆ ไม่ขาด ไม่เกิน

งาน นี้แม้ไม่แน่ชัดว่าใครตัดหน้าใคร แต่ที่น่าสังเกตคือ ทั้งคู่ต่างปรับแนวรบหันมาใช้แคมเปญแบบ “แบ็กทูเบสิก” ด้วยการ “แจกทองปลุกยอด” แทนการพาไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบ “ทัวร์ยกแก๊ง” ซึ่งถือเป็นโลโก้ประจำตัวทั้งคู่ ด้วยโจทย์สำคัญของทั้งคู่วันนี้คือการ “แย่งมาร์เก็ตแชร์” มากกว่า

“อนิรุทธิ์ มหธร” รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจเครื่องดื่ม บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวกับ “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า การแข่งขันของตลาดเครื่องดื่ม

ในช่วงหน้าร้อนนี้จะดุเดือดอย่างแน่นอน คาดว่างบฯการตลาดที่ผู้ประกอบการทุกค่ายจะใช้ในช่วงนี้จะไม่ต่ำกว่า 1,000 ล้านบาท

โออิชิคาดหวังจะเติบโต 30% และเพิ่มส่วนแบ่งตลาดอีก 5% จาก 45% เป็น 50% จากมูลค่าตลาดชาเขียว 13,000 ล้านบาท

หน้าร้อน ซึ่งถือเป็น “ไฮซีซั่น” ของตลาดเครื่องดื่มช่วงเวลาที่ทุกค่ายต้องทุ่มสรรพกำลังทุกอย่างที่มีเพื่อ ฉกฉวยโอกาสในการสร้างยอดขายให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ นอกจากความดุเดือดในแง่ของการแข่งขันทางธุรกิจแล้ว ความเข้มข้นในปีนี้เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว เมื่อหลายค่ายมีคำว่า “ศักดิ์ศรี” ที่ค้ำคออยู่ คือ ยอมทุ่มหมดหน้าตักเพื่อดึงส่วนแบ่งตลาดให้มากที่สุด เข้าทำนอง “แพ้ไม่ได้” ที่เห็นชัดที่สุดคือ อดีตคนเคยรักกันอย่าง “โออิชิ-อิชิตัน” ที่ปัจจุบันมี

ขณะ ที่ “บิ๊กโคล่า” ของอาเจ กรุ๊ป จากเปรู เลือกช่วงจังหวะนี้ เข็นน้ำสี “บิ๊ก จิงเจอร์ พายแอปเปิล” ออกมาแนะนำตัวกับผู้บริโภค ซึ่งถือเป็นครั้งแรกหลังจากอยู่ในตลาดเมืองไทยมากว่า 5-6 ปี ที่หันมารุกตลาดน้ำสีอย่างจริงจัง โดยโจทย์ของอาเจ กรุ๊ปปีนี้ คือเน้นต่อยอดด้วยการทุ่มสร้างแบรนด์บิ๊กโคล่าให้โดนใจผู้บริโภคคนเมืองมาก ยิ่งขึ้น ผ่านดิจิทัลมาร์เก็ตติ้ง และอีเวนต์ต่าง ๆ

ฝ่ายที่ดู เหมือนจะเงียบที่สุด ณ เวลานี้ เห็นจะเป็นอดีตผู้นำอย่าง “เป๊ปซี่” เชื่อว่าจะไม่ปล่อยให้โอกาสทองในช่วงนี้หลุดลอยไป แม้ถึงปัจจุบันยังค่อนข้างเงียบอยู่ก็ตาม

“ซัมเมอร์” สำหรับตลาดน้ำอัดลม ถือเป็นช่วงเวลาแห่งการ “ช่วงชิง” ทั้งยอดขาย กระแส อิมเมจ และ “ศักดิ์ศรี” ของความเป็นแบรนด์ยักษ์ใหญ่ที่ต้องทุ่มกันแบบไม่มียั้ง

 
“อิชิตัน” ที่เข้าตลาดมาเกือบ 2 ปี ปัจจุบันมีส่วนแบ่งตลาดถึง 23% ส่วนโออิชิ ที่ประสบปัญหาเรื่องโรงงานผลิตในช่วงน้ำท่วม ปัจจุบันเหลือมาร์เก็ตแชร์ตกลงมาเหลือ 45% เทียบกับก่อนที่อิชิตันจะเข้าตลาดในเดือนกรกฎาคม 2554 เคยมีส่วนแบ่งตลาดสูงกว่า 60% ถือเป็นภารกิจใหญ่ของโออิชิ

นอก จากชาเขียวอีกตลาดที่น่าจะมีดีกรีการแข่งขันไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันก็คือ “น้ำอัดลม” จากข้อมูลของเอซี นีลเส็น ส่วนแบ่งตลาดน้ำอัดลมในช่องทางค้าปลีก (ไม่รวมร้านอาหาร) โค้กขึ้นเป็นผู้นำแทนเป๊ปซี่ ด้วยส่วนแบ่งไม่ต่ำกว่า 50% ตาม

ด้วยเป๊ปซี่ 30% บิ๊กโคล่า 16%

โดยตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ แต่ละแบรนด์ต่างพาเหรดเปิดตัวแคมเปญหน้าร้อนกันอย่างคึกคัก

“เอส” ของเสริมสุขส่งโปรโมชั่น “แจกสุดขั้ว ทั่วประเทศ” ลุ้นเคสไอโฟน 5 แพลทินัมฝังเพชร 5 ชิ้น และเคสทองคำแท้ 100 ชิ้น มูลค่ารวมกว่า 18 ล้านบาท เป็นยกแรกก่อนที่จะปล่อยยก 2 มาในช่วงกลางเดือนเมษายนอีกรอบหนึ่ง

ครั้ง นี้ ถือเป็นครั้งแรกของการทำกิจกรรมหน้าร้อนของเสริมสุขที่ปราศจากพันธมิตรอย่าง “เป๊ปซี่” แต่เป็นการโชว์ฝีมือและไอเดีย การทำการตลาดของตัวเองแบบเพียว ๆ ซึ่งถือเป็น “บทพิสูจน์” ฝีมือของยักษ์ใหญ่รายนี้อย่างแท้จริง

“ฐิติ วุฒิ์ บุลสุข” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เสริมสุข จำกัด (มหาชน) ระบุว่า โปรโมชั่นครั้งนี้ไม่เหมือนที่บริษัทเคยทำในอดีต อย่างที่บอกเราจะไม่ทำอะไรแบบเดิม ๆ อีกต่อไป

“เคสไอโฟนที่แจก ซึ่งเป็นลิมิเต็ดเอดิชั่น ไม่สามารถหาซื้อที่ไหนได้ บ่งบอกถึงความพิเศษ ความเป็นยูนีค ตัวตนที่ไม่เหมือนใคร สอดคล้องกับแบรนด์เอสได้เป็นอย่างดี ขณะเดียวกันก็เป็นของรางวัลที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ กับสังคมโซเชียลเน็ตเวิร์ก”

ด้านผู้นำตลาดอย่างโค้กก็ส่ง “น้ำจิ้ม” นำร่องด้วย “มิวสิกมาร์เก็ตติ้ง” โดยเล่นกับกระแสรายการสุดฮอต “The Voice” ตัวจริงเสียงจริง จัดคอนเสิร์ตใหญ่ “โค้ก พรีเซ้นท์ คอนเสิร์ต เสียงจริง ตัวจริง” ย้ำภาพแบรนด์ที่เข้ากระแส โดนใจคนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นภาพที่ “เป๊ปซี่” ครองความเป็นผู้นำมาอย่างยาวนาน

ก่อนที่จะมี “บิ๊กแคมเปญ” แบบจัดหนัก จัดเต็ม ออกมาในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์นี้ เพื่อตอกย้ำความเป็นผู้นำแบบเบ็ดเสร็จในวันนี้